Wczoraj jako dodatek do obiadu zagościły u mnie gotowane burki z papryką i porem - ciekawa i prosta alternatywa dla buraczków z chrzanem.
Składniki:
- 4 średniej wielkości buraki
- papryka konserwowa
- por
- cebula
- sól, pieprz
- odrobina oleju
Buraki myjemy, gotujemy, obieramy, ścieramy na grubych oczkach. Pora kroimy w plasterki, mieszamy z solą i odstawiamy na 5-10 min. Po tym czasie do buraków dodajemy pora, drobno pokrojoną cebulę oraz paprykę pokrojona w kostkę.Polewamy odrobina oleju. Doprawiamy solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz